Ещё одна вариация капустного пирога, на этот раз с добавлением грибов. Обратите внимание на этот рецепт, если вам хочется попробовать чего-то нового, но не слишком необычного.
Для приготовления осетинского пирога с капустой, луком и грибами наши повара используют:
- специально выращенные грибы;
- свежую капусту (обязательно, чтобы она хрустела при нарезке);
- сочный репчатый лук;
- специи, традиционно используемые на Кавказе.
Капусту тушат вместе с луком, грибы обжаривают отдельно. Затем все это остужают, смешивают со специями и помещают в тесто. Пирог выпекают до готовности. Есть его лучше всего тёплым, поэтому наш курьер прибудет к вам домой в течение одного часа, чтобы вы смогли в полной мере оценить вкус выпечки.
