Если вы любите домашний пирог с капустой, то обязательно должны попробовать его осетинский вариант. Несмотря на схожесть ингредиентов, он будет совсем другим, уж поверьте нашему опыту и мастерству поваров.
Для приготовления Кабускаджина (именно так называется осетинский пирог с капустой), мы используем:
- свежую хрустящую сочную капусту;
- репчатый лук;
- специи.
Капусту и лук мелко рубят, затем обжаривают и остужают — только в таком виде начинку помещают в тесто. Просто попробуйте. Вам не придется долго ждать, мы привезем ваш заказ в течение одного часа (в пределах МКАД).
