Не упусти выгоду:
Счастливые часы с 16:00 до 19:00 скидка в 10% на весь ассортимент! Получи 3 пирога бесплатно
 

Весенние осетинские праздники

Март

  • Стыр Тутыр
  • Первый день праздника Комахсан является праздником Тутыра (покровителя волков) и продолжается неделю. Осетины верили, что вещи, сделанные в этот праздник, прослужат дольше. Традиционные осетинские пироги не разрешалось резать, чтобы не разгневать Тутыра, поэтому их ели руками. На время празднования прекращалась любая вражда, складывалось оружие.

  • Хорыбон.
  • Так назывался праздник урожая, который начинался спустя 10 дней после Комбаттана. Осетины устраивали общесельский кувд, в каждом доме пеклись три пирога. Молитвенная трапеза начиналась с избрания ответственного (лага) за проведение кувда в следующем году, после чего нынешний лаг и будущий делали по три борозды на специальном участке поля, засевали их и возносили молитвы Богам. Потом начиналось пиршество.

  • Лауызганан.
  • После Хорыбона, в пятницу, отмечается Лауызганан, посвященный давно усопшим людям. По осетинскому поверью, в пятницу умершие могут повидать свою семью, к их визиту нужно прибираться, готовить осетинские пироги, блины, оладьи. Вечером яства посвящаются усопшему, начинается трапеза. Некоторые осетины накрывали для усопших постный стол, выставляя картошку, блины, пироги с фасолью или солодом, араку и т.п.

  • Астауымархо.
  • Начинается после Лауызганана в среду. В этот праздник запрещалось работать, а основным блюдом, кроме традиционных пирогов, являлась рыба.

Апрель

  • Зазхассан.
  • Является одним из весенних праздников, посвященных умершим, справляется за неделю до Пасхи, в субботу. Название Зазхассан связано с сосной, елью, тисом – вечнозелеными деревьями, символами жизни. К празднику собирается богатое застолье, пироги, на сосну или ель вешают орехи, конфеты, фрукты. Для покойных мужчин изготовляли алам – крест из скрещенных жердей и нитей, на которые нанизываются сладости. Всадники, которые участвовали в скачках в память об усопшем, отвозили алам на кладбище через улицы.

  • Кутуганан.
  • Древний праздник земледельческих работ и хлеба Кутуганан свидетельствовал о неразрывной связи осетин с природой и землей. Осетины неизменно пекли три традиционных осетинских пирога уалибах, поздравляли друг друга. В молитвах Бога просили, чтобы следующий год был урожайнее предыдущего. Женщины не только выпекали пироги, но и соревновались в искусстве приготовления «куту» - конусообразных булочек.

  • Тыхост.
  • Приходится на воскресенье перед наступлением Пасхи и посвящается божеству Тыхост. Люди молятся ему в очень тяжелые времена, просят о дожде во время засухи, спасении в дороге и помощи в трудных ситуациях.

  • Куадзан – Пасха.
  • Празднуется 2-3-е воскресенье апреля. «Куадзан» означает «опускание рта», то есть окончание поста. К празднику осетины готовятся заранее: варят пиво, готовят пироги, мясо, красят пасхальные яйца и дарят их друг другу. За столом глава семьи возносит молитву Иисусу Христу, затем устраивается общесельский кувд.

  • Мардты Куадзан – Поминальная Пасха.
  • Справляется спустя неделю после праздника Пасхи. Старики заходят в дома, где в прошедшем году кто-то умер, и просят хозяев прекратить соблюдение поста. На Мардты Куадзан закалывают барана или бычка, а женщины, взяв приготовленные пироги и другие яства, идут на кладбище, чтобы посвятить принесенную снедь покойнику.

  • Балдаран.
  • Приходится на 1-е воскресенье после Пасхи и длится неделю. Балдаран свидетельствует о связи человека с окружающей природой. По легенде, любое существо в этот день находит свою пару. Женщины должны быть одеты в длинные платья.

  • Саубараг.
  • Возник в 17-18 веках, когда в Осетии шла межродовая борьба. Саубараг считается покровителем воров и разбойников, представляется всадником в черных одеждах на черном коне. На праздник закалывался бык, варилось пиво, пеклись пироги, в каждой осетинской семье резали барана.

Май

  • Касута.
  • День шествия к воде, празднуемый спустя 2 недели после Пасхи. В этот день возносили молитвы, веселились, танцевали. Обязательно готовили три осетинских пирога уалибах, варили кашу и несли приготовленное в поле, к реке. Женщины молились русалкам о защите от наводнений и бед.

  • Таранджелоз.
  • Отмечается спустя 3 недели после Пасхи, в честь божества плодородия Таранджелоз. Осетины заранее варят пиво, делают араку, пекут пироги, так как торжество длится несколько дней.

  • Никкола.
  • Справляется в честь одного из древнейших святых, божества хлебных злаков Никколы. Осетины просят его о хорошей погоде, обильных покосах, урожае и здоровье.

  • Зардаваран.
  • День поминовения умерших в текущем году. В Зардаваран жертвуют ягненка или барана, посвящают его усопшему. Родственники приводят могилу в порядок, обрамляют зеленым дерном. На поминальном столе обязательно выкладываются пироги, сладости и мясо. Женщины, взяв приготовленное, идут на кладбище.


Рекомендуем попробовать
«Дар Солнца»
г. Москва, м.Третьяковская
+7 (495) 9-675-675
Логотип «Дар Солнца»