Постоянным
клиентам
СКИДКИ!

Осетинские пироги с мясом

Чтобы восстановить силы в течение рабочего дня, нужно сытно и вкусно покушать. Фаст-фуд и чай со сладостями – это еда, которая только на пару часов утолит голод. Мы предлагаем другое решение – можно заказать прямо в офис осетинские пироги с мясом. Обед получится славным, и вы сможет надолго забыть о голоде.

Часто на обед хочется чего-то особенного. Привычная кухня кажется скучной, а организм требует натуральных и свежих продуктов. Осетинские пироги с мясом станут именно тем блюдом, которое заменит вам полноценный обед, да еще и удивит оригинальным вкусом и изысканным восточным ароматом.

Чтобы получить возможность попробовать осетинские пироги с мясом, вам достаточно просто позвонить по указанному на нашем сайте телефону. Горячая и сочная выпечка будет приготовлена специально по вашему заказу.

Закажите осетинские пироги с мясом с доставкой по Москве

Мы готовим осетинские пироги с мясом только из свежих продуктов, которые привозим специально из Осетии. Не секрет, что для того, чтобы их приготовить, нужно использовать особые пряности и специи, специальную муку и самый нежный фарш. Некоторые ингредиенты, которые необходимы для создания этого кулинарного шедевра, имя которому «осетинские пироги с мясом», нельзя купить в Москве – их нужно привозить специально с родины рецепта этого кавказского блюда. Мы следуем традициям, которые передаются из поколения в поколение и никогда не изменяем своим рецептам. Результат превосходит ожидания самых искушенных гурманов - выпечка получается такой вкусной, что оторваться от этого лакомства просто невозможно.

Мы печем осетинские пироги с мясом только после получения заказа. Ведь настоящие осетинские пироги с мясом – это только что сошедшие с раскаленной сковороды, румяные и пышные блюда, с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Мы доставим их очень быстро, они даже не успеют остынуть.

Осетинские пироги с мясом станут достойным украшением любого стола

Если корпоративные вечеринки утомили вас однообразием меню или вы хотите покорить гостей, закажите свежие осетинские пироги с мясом к столу в офис или домой. Такое блюдо придется по вкусу каждому, и у вас обязательно спросят, как их приготовить. Откройте секрет – расскажите, что осетинские пироги с мясом вы заказали у нас. Мы будем с радостью готовить их снова и снова, чтобы удовлетворить вкусы и аппетиты клиентов.

Можете не сомневаться, что осетинские пироги с мясом, приготовленные нашими мастерами, – это полностью натуральный продукт, который готовится в исключительных санитарных условиях. Другого такого блюда, как осетинские пироги с мясом, вы не найдете. Приятного аппетита!

Тесто на один пирог:

Осетинские пироги. Фыдджын – Пирог с мясом
Тесто:
мука — 230 г,
яйца — 1 шт.,
молоко или вода —1,5 стакана.
Фарш:
мясо — 320 г,
лук репчатый — 30 г,
чеснок — 3—4 дол.,
перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления теста. Для того, чтобы приготовить тесто, необходимо просеять пшеничную муку высшего или первого сорта, в центре сделать углубление, залить теплое молоко или воду, разбить яйцо, положить буквально на кончике ножа соль, соду, после чего замесить не сильно крутое тесто. Подождать пока тесто отлежится, примерно 20-30 минут. Прежде чем начать разделывать, необходимо еще раз его промять. Разрезать тесто на две неравные части, следует учитывать, что лепешка для нижней части должна быть толще и больше. Затем необходимо раскатать нижнею лепешку толщиной в 0,5 см и положить ее на заранее смазанную жиром сковороду, так чтобы она покрывала края сковороды. Далее необходимо уложить фарш по всей сковороде равномерно, затем раскатать вторую, верхнюю, лепешку толщиной в 0,2 или 0,3 см. В середине верхней лепешки сделать фигурные надрезы (нарезы красивее и легче можно сделать, сложив лепешку в четыре части). Затем этой лепешкой необходимо накрыть сковороду и скалкой провести по краям сковороды, срезая с краев сковороды излишки теста. Края следует завернуть, для того чтобы при выпечке не вытек сок. Способ приготовления фарша. Необходимо взять говяжье мясо второго или первого сорта, достаточно жирное, очистить от сухожилий, пленок и топориком или секачам нарубить очень мелкие (или же пропустить через крупную решетку мясорубки) кусочки. После в мясо необходимо добавить мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, растертый вместе с солью, молотый черный перец или же красный горький, добавить соль, влить воды или бульона 30-40 процентов ко всему мясу. Если вдруг мясо очень жирное, то жидкости следует добавлять меньше. Полученную массу необходимо хорошо перемешать. В итоге получим осетинские пироги, которые необходимо подавать в горячем виде.